|
|||||||
| مطبخ عالم حواء نسائي طبخات سريعه سهله بالصور طبخ بالصور و طبخ عربي و طبخ الحلويات اطباق للعشاء حلى شهيه حلويات بالصور 2010 معجنات و عصيرات طازجه سريعه جديده |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
09-15-2009, 07:26 PM
|
رقم المشاركة : ( 1 ) | |
|
.:: أسوار ملكي ::.
|
حلويات العيد بالصور،طريقة عمل حلويات العيد بطريقه اللبنانيه
حلويات العيد بالصور،طريقة عمل حلويات العيد اللبنانيه بالصور،خطوات عمل حلويات العيد بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم ---------------------- المقادير ------- 1كيلو دقيق - ذرة ملح 2\1 كيلو سمن (2كوب ) 1 كوب ماء دافىء ملعقة كبيرة سمسم قطعة خميرة بيرة بحجم نصف ليمونة أو 2\1-1 ملعقة صغيرة خميرة فورية الحشو ------ 2\1 كيلو ملبن تقريبا 2ملعقة كبيرة سمسم ملعقة سمن عين جمل (جوز ) أو بندق أو فذدق (فستق) حسب الرغبة فانيليا او أى منكهات وهذا اختياري ********************************* الطريقة ------- نحضر الحشو أولا وذلك بوضع السمن في وعاء على النار ونحمر به السمسم قليل ثم نطفي النار عفوا صاحب الموضوع تعب في احضار الروابط هذه فيرجى منك الرد على موضوعه لترى الروابط تقديرا له ولترى الروابط رٌد باستخدام الوضع المتطور للردفقط نضع السمن الساخن على الدقيق والسمسم ونقلب    نترك الخليط ليبر قليلا ثم يبس بين راحتي اليدين أى يدعك  ونتركه ليبرد ثم نضع الخميرة والماء , مع العلم بأن زيادة كمية الماء تؤدي الى خشونة الكحك يعجن ويترك لمدة ربع ساعة ثم نبدأ في العمل   نحضر الحشو والصواني والمناقيش   نأخذ قطعة صغيرة من العجينة وندعكها ثم نفردها دائرة نفرد فوقها الملبن ثم الجوز إما انصاف كاملة أو مجروش     نغلق العجينة على الحشوة وونبططها قليلا   ينقش الكحك بالمنقاش   يرص في الصواني يترك ليختمر مدة ساعتين ولو الجو بارد يترك مدة اكتر  يخبرز في فرن حار على الرف الأول كما في الصورة  يترك في الفرن من 10 : 15 دقيقة فقط يترك ليبرد ثم يرش عليه سكر البودرة  أو نضع السكر عليه واحدة بواحدة ثم يزال الزائد من السكر حتى تظهر النقشة     |
|
|
|
 |
|
09-16-2009, 02:10 AM
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | |
|
.:: مشرفــة الطب والصحه ::.
|
 |
|
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حلويات العيد - حلويات للعيد - صور حلويات العيد - حلويات العيد بالصور | • آنيـنـﮯ آلصـمـٺـﮯ~ | مطبخ حواء - طبخ بنات - اطباق رئيسيه - اكلات جديده - حلويات - معجنات - عصيرات | 5 | 01-24-2010 05:55 PM |
| حلويات العيد- جديده حلويات حركات للعيد انواع الحلويات للعيد | • آنيـنـﮯ آلصـمـٺـﮯ~ | مطبخ حواء - طبخ بنات - اطباق رئيسيه - اكلات جديده - حلويات - معجنات - عصيرات | 5 | 09-26-2009 04:50 AM |
| حلويات العيد جديده بشوكلاته المذوبه وحلاتوفي_العيد حلويات للعيد | • آنيـنـﮯ آلصـمـٺـﮯ~ | مطبخ حواء - طبخ بنات - اطباق رئيسيه - اكلات جديده - حلويات - معجنات - عصيرات | 3 | 09-17-2009 10:57 PM |
| ملف كامل للحلويات العيد اشهر الحلويات العيد - بالمقادير وصور-صور حلويات العيد | • آنيـنـﮯ آلصـمـٺـﮯ~ | مطبخ حواء - طبخ بنات - اطباق رئيسيه - اكلات جديده - حلويات - معجنات - عصيرات | 2 | 09-16-2009 07:17 PM |
| حلويات العيد | عاشقة الأحساس | اكلات و اطباق رمضانيه - طبخات و مقادير شهر رمضان - فطور رمضاني | 3 | 09-16-2009 02:34 PM |
