ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله تبارك الرحمن


مساحات إعلانيه :: لطلب الأعلان لدينا اضغط هنا لمعرفة التفاصيل


منتدى صدفه ينتهى بتاريخ 13/1             16/2/2009 ينتهي بتاريخ

اعلانك هنا بـ 200 ريال اضغط لمعرفة التفاصيل            اعلانك هنا بـ 100 ريال اضغط للتفاصيل

اعلانك هنا بـ 200 ريال اضغط لمعرفة التفاصيل            اعلانك هنا بـ 100 ريال اضغط للتفاصيل

  منتدى اخر غرام ينتهى بتاريخ 14/1              سوق نساء السعودية ينتهي بتاريخ 2009/2/14



العودة   منتديات اسوار > اسوار الاسريه > مطبخ حواء - مقادير - اكلات - معجنات - حلويات

ملف كامل لطرق تحضير الشوربات...

مطبخ حواء - مقادير - اكلات - معجنات - حلويات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 01-10-2008, 05:38 PM   رقم المشاركة : [1]

ll[ عضوٍ مميزٍ ]ll

الصورة الرمزية كتـ كـاتـ
 
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى كتـ كـاتـ
افتراضي ملف كامل لطرق تحضير الشوربات...

انواع وطرق تحضير الشوربات
===================


،، شوربة الخضار المقطعه ،،
------------------------------

المقادير :
4 حبات جزر - 3 حبات كوسا متوسطة الحجم – 2 بطاطس صغيرة
بصله صغيرة مفرومة ناعمة – 4 أعواد كرفس مفروم ناعم – ملعقة طعام سمن
كأس حليب ساخن – 3 كاسات من المرق والحم – أو 2 مكعب ماجي مع 3 كاسات ماء .

طريقة العمل 1
1- قشري الخضار ( الجزر – البطاطس – كوسا ) وتقطع كعيدان الكبريت
2- ضعي السمن في قدر وعليه جميع الخضروات و الكرفس و البصل ورفعيه على النار مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق ثم أضيفي إليه الماء مع مكعبات الماجي أو مرق اللحم ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقه حتى ينضج
3- قبل صب الحساء بـ 5 دقائق ضعي عليه الحليب وقدميه ساخناً




،،شوربة الكويكـــر البسيطــــه ،،
--------------------------------

المقادير :
6 ملاعق طعام كويكر مذابة في كأس ماء – نصف كأس حليب سائل
2 مكعب ماجي – بصله مفرومة ناعم – ملعقة طعام سمن –
البهارات :
4 أعواد قرفة – 4 حبات قرنفل – 5 حبات هيل – 5 حبات فلفل أسود – نصف ملعقة شاي كمون حب .

طريقة العمل 1
1– ضعي جميع البهارات في شاش وأربطيها على شكل صره .
2 – ضعي السمن في قدر وعليه البصل و رفعيه على النار مع التحريك المستمر لمدة دقيقه وضعي عليه 5 كاسات ماء مغلي ومكعبات الماجي وصرة البهارات وأتركيها على النار حتى تغلي لمدة 10 دقائق ثم صبي عليها الكويكر وقلبيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق وأخيراً أضيفي إليه الحليب وقدميه ساخناً .




،،شوربـــة المــــاجي بالمكــــــــرونه،،
---------------------------------------

المقادير
ربع علبه مكرونه أصغرحجم . كيس شوربه ماجي بالدجاج _ ليمونه معصوره
حبتين طماطم معصوره _ 10 أعواد ك**ره خضراء مفرومه _ 1 مكعب ماجي
ربع ملعقه شاي فلفل أسود مطحون ..

طريقة العمل
1_ ضعي المكرونه في قدر وأغمريها بالماء وأرفعيها على النار لمدة 10 دقائق للسلق ثم صفيها بمصفاة ذات ثقوب صغيرة وأغسليها بماء بارد .
2_ ضعي 4 كاسات ماء مغلي في قدر وعليه كيس شوربه ماجي بالدجاج وأرفعيه على النار لمده 5 دقائق حتى يغلي وأضيفي عليه مكعبه الماجي والطماطم والفلفل الأسود وعصير اليمون وأتركيه على نار هادئه لمدة 10 دقائق ثم أضيفي عليه المكرونه بعد تصفيتها جيداً وأتركيها حتى تغلي مرة واحدة وأطفئي النار ثم ضعي على الحساء الكز برة الخضراء وقلبي جيداً وقدمية ساخناً ..




،،شوربـــــة الدجــــــاج،،
-------------------------

المــقادير :
نصف دجاجة _ ملعقتين طعام رز _ بصله مفرومة ناعمه _ باقه كرفس
مفرومه ناعمه _ نصف ملعقه طعام ملح _ ربع ملعقه شاي فلفل أسود مطحون .

طريقة العمل
1_ اغسلي الدجاج وضعيه في قدر وأغمريه بالماء وأرفعيه على النار حتى يغلي , ثم ضعي عليه البصل والملح والفلفل الأسود والكرفس وأتركيه على النار لمدة نصف ساعه حتى ينضج ثم صفيها مع الأحتفاظ بالمرق .
2- أغسلي الرز وضعيه في قدر وأغمريه بالماء وأرفعيه على الناء للسلق لمدة عشر دقائق ثم صفيه بالمصفاة
3- ضعي الرز المسلوق على المرق وأرفعيه على النار لمدة دقيقتين وقطعي الدجاجه إلى شرائح وضعيه على الحساء وبذلك يكون جاهزاً للتقديم



،،شوربـــــــــة السمــــكـــ،،
----------------------------

المقادير :
نصف كيلو سمك هامور بدون شوك
بصله كبيره مفرومه ناعمه
2 حبة جزر مقشره ومقطعه صغيره
حبة بطاطس مقشرة ومقطعه
خمسه أعواد كرفس مفروم ناعم
عصير ليمونتين
ملعقه طعام سمن
1 ونصف ملعقه طعام دقيق أبيض
ملعقة أي ملح
4 حبات هيل
2 ورق غار
2 فص مستكه

طريقة العمل :
1- إغسلي السمك
2- ضعي السمن في قدر وعليه الدقيق وأرفعيه على نار هادئه مع التحريك المستمر حتى تسمعي لهما صوت خشخشه ثم ضعي عليه أربع كاسات ماء مغلي والسمك وعصير الليمون وورق الغار والمستكة والبصل والهيل والجزر والملح وأتركيه على النار لمدة 15 دقيقه ثم ضعي عليه البطاطس وأتركيه على نار هادئه لمدة 10 دقائق
3- ضعي الكرفس على الحساء بعد |إطفاء النار وقدميه ساخناً



،،شوربــــة الدجــــاج بالــــذرة ،،
---------------------------------

المقادير :
نصف دجاجه
علبة ذرة أو كيس ذرة مثلج
بصله مفرومه ناعمة
نصف ملعقه طعام سمن
4 ملاعق طعام نشا
2 ورق غار
2 حبه هيل
ملعقة طعام ماجي أبيض

طريقة العمل :
1- إغسلي الدجاج وضعيه في قدر وأغمريه بالماء وأرفعية على النار حتى يغلي
ثم ضعي عليه ورق الغار والهيل واتركيه على نار هادئه لمدة 30 دقيقه حتى ينضج
2- انشلي الدجاج وأخليه من العظم والجلد وقطعيه إلى قطع صغيره ثم ضفي مرق الدجاج من البهارات مع الأحتفاظ به
3- ضعي السمن في قدر وعليه البصل وارفعيه على النار مع التحريك حتى يذبل ثم ضعي عليه الدجاج المقطع والذرة والماجي الأبيض ومرق الدجاج واتركيه يغلي على النار لمدة 10 دقائق
4- ضعي النشا على نصف كاس ماء بارد لإذابته وصبيه على الحساء مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق ثم قدميه ساخناً .




،،شوربــــــــة السبــــانخ،،
----------------------------

المقادير :
حزمة سبانخ
علبة قشطة
2 ملعقه طعام سمن
2 ملعقه طعام دقيق أبيض
2 كأس حليب سائل مغلي
نصف ملعقه طعام ملح
نصف ملعقه شاي فلفل أسود مطحون
ملعقه طعام بقدونس مفروم

طريقة العمل :
1- افرمي السبانخ فرماً ناعماً واغسليها عدة مرات بالماء ثم ضعيها في قدر واغمريها بالماء وارفعي القدر على النار للسلق لمدة 10 دقائق
ثم صفيها في مصفاة واعصريها باليد جيداً
2- ضعي ملعقة طعام سمن في قدر وأرفعيه علىا لنار حتى يقدح وضعي عليه السبانخ وقلبيه لمدة 5 دقائق
3- ضعي باقي السمن في قدر آخر وارفعيه على النار وضعي عليه الدقيق مع التقليب المستمر حتى يصفر لونه ثم ضعي عليه الحليب بعد غليانه واتركيه على النار لمدة ربع ساعه مع التقليب المستمر
4- ضعي السبانخ المصفى على الحليب وضعي عليه الملح والفلفل الأسود واتركيه على النار لمدة 5 دقائق
5- أخيراً ضعي القشطه على وجه الشوربه بعد رفعها عن النار وضعيها في **دية التقديم وزينيها بالبقدونس.




،،شوربـــــة الشعيريــــــــــة بالطماطـــــــم ،،
---------------------------------------------

المقادير :
نصف كيلو لحم مقطع قطع صغيره
نصف كأس شعيريه
2 طماطم معصوره
نصف باقة بقدونس مفروم
نصف بصله مفرومه
نصف ملعقه طعام ملح
ربع ملعقة شاي فلفل أسود

طريقة العمل :
1- أغسلي اللحم ثم ضعيه في قدر واغمريه بالماء وارفعيه على النار للسلق ثم ضعي عليه الملح والفلفل والبصل واتركيه على النار لمدة ساعه حتى ينضج ثم صفيه مع الأحتفاظ بالمرق
2- ضعي المرق على النار وضعي عليه عصير الطماطم والشعيريه واتركيه على نار هادئه لمدة 10 دقائق حتى تنضج , ثم ضعي عليه اللحم والبقدونس وصبيه في الصحن




،،شوربــــــــــة البطاطــــــــــــس ،،
-----------------------------------

المقادير :
نصف كيلو لحم هبر مقطع قطع صغيره
3 حبات بطاطس
ملعقة طعام سمن
نصف ملعقة طعام ملح
ربع ملعقه شاي فلفل أسود مطحون

طريقة العمل :
1- اغسلي اللحم
2- ضعي السمن في قدر وارفعيه على النار حتى يذوب ثم ضعي عليه اللحم وقلبيه حتى يشرب ماؤه ثم ضعي عليه الملح والفلفل واغمريه بالماء المغلي واتركيه على نار هادئه لمدة ساعه حتى ينضج مع ملاحظة حاجتة للماء من وقت لآخر
3- ضعي البطاطس في قدر واغمريها بالماء وارفعيها على النار للسلق لمدة ربع ساعه ثم قشريها وأهرسيها بالشوكه جيداً
4- صفي اللحم من المرق ثم صبي المرق على البطاطس تدريجياً مع التقليب المستمر ثم ضعي عليه اللحم واتركيه على النار لمدة 5 دقائق وصبيه في لحم التقديم .



،،شوربـــــــة الجــــــــــزر ،،
------------------------------

المقادير :
6 حبات جزر
2 ملعقه طعام رز
1 مكعب ماجي
نصف ملعقه شاي ملح
ملعقة شاي **ده
ملعقة طعام بقدونس مفروم

طريقة العمل :
1- اغسلي الجزر وقشريه وابشريه
2- اغسلي الرز وضعيه في قدر واغمريه بالماء وارفعيه على النار للسلق لمدة 10 دقائق ؛ ثم صفيه بمصفاة
3- صفي 3 كاسات ماء مغلي في قدر وضعي عليه الجزر والملح وارفعيها على نار هادئة لمدة ربع ساعه , ثم ضعي عليها الرز واتركيه يغلي على النار لمدة خمس دقائق
4- ضعي ال**ده والبقدونس في **دية التقديم وصبي عليه الشوربه وقدميها فوراً

يـتـبـع


مـلاك الـروح
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى مـلاك الـروح
البحث عن المزيد من المشاركات المكتوبة بواسطة مـلاك الـروح

12-11-2007, 06:01 AM #2
الكاتب
مـلاك الـروح
مشرفة الطبخ والمطبخ





















معدل تقييم المستوى: 11



--------------------------------------------------------------------------------


،،شوربــــة البقـــــــول ،،
----------------------------

المقادير :
قطعة من اللحم الاوصال مقطعة مكعبات صغيرة .
كاسة عدس احمر .
نصف كاسة عدس اسود .
نصف كاسة بليلة حمص ناضجة ومنزوعة الفشرة .
نصف كاسة فول مقشور .
علبة فاصلية حمراء .
نصف كاسة فاصلية بيضاء ناضجة .
بصلة مفرومة فرم ناعم .
عصير ليمونة .
كاسة عصير طماطم .
ملعقة كمون ناعم وك**رة الناشفة .
فلفلة خضراء حارة مفرومة فرم ناعم .
قليل من الزيت .
2 مكعب مرقة الماجي.
ملعقة من الك**رة الخضراء المفرومة .

الطريقة :
اسلقي اللحمة في كمية وافرة من الماء حتى النضج .
حمري البصل في الزيت ثم اضيفي البقول مع البصل وقلبي قليل ثم اضيفيها الى اللحمة واتركيه حتى تنضج جميع البقول مع اضافت الماء عند الحاجة ثم اضيفي الكمون والملح وعصير الطماطم ومرقة الماجي واتركيه على النار قليل ثم اضيفي الك**رة والفلفل وعصير الليمون وتقدم .



شوربة البطاطس والسبانخ
----------------------------

المقادير
ملعقتين أكل زيت زيتون
بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة
فص ثوم مدقوق
ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف
400 غرام بطاطس مقشرة ومفرومة خشن
4 أكواب (لتر) مرقة دجاج
حزمة سبانخ
نص كوب حليب بودرة
عصير نصف ليمونة

الطريقة
- يسخن الزيت في قدر كبير ويضاف له البصل ثم الثوم والزعتر.
2- يغطى القدر ويحمر الخليط على نار هادئة 3-4 دقائق مع التحريك من وقت
لآخر .
3- يضاف مرق الدجاج ويترك القدر على النار حتى يغلي ثم تخفف النار إلى نار
هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية.
4- يضاف السبانخ ويترك القدر على النار 3-4 دقائق أخرى ثم يضرب الخليط
على دفعات في الخلاط الكهربائي ويضاف مسحوق الحليب للخلاط.
5- تقدم الشوربة ساخنة وقبل التقديم مباشرة يضاف االقليل من عصير الليمون .


،،شـــوربة الحريره،،
----------------------

المقادير
1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
2 ملعقة سمنة أو **دة
3/4 كوب كرفس
1 بصلة، مفرومة
1 بصلة حمراء مفرومة
1/2 كوب ك**رة خضراء مفرومة
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
7 كوب ماء
3/4 كوب عدس أخضر
علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها
100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
2 بيض
عصير ليمونة

الطريقة
في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والك**رة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. .
يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين. .
قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم


،،شوربة الملفوف والك**رة والشبت،،
----------------------------------------

المقادير 2

حبة بطاطا صغيرة
1 كوب ملفوف
4 كوب مرق دجاج
2/1 حزمة من الك**رة الخضراء
ملح
شبت
القليل من الكمون
القليل من البهارات المشكلة


الطريقة
تقطع البطاطا الى شرائح رفيعة وصغيرة. .
يقطع الملفوف الى شرائح رفيعة. .2
يسخن مرق الدجاج حتى يبدأ بالغليان ثم يضاف له البطاطا المقطعة ويترك على النار لمدة 10 دقائق. .
يضاف الملفوف والملح والكمون والبهارات ويترك ليغلي على النار لمدة 10 دقائق أخرى. .
تضاف الك**رة المفرومة والشيت الى الشوربة وتترك لتغلي مدة 5 دقائق معا ثم تقدم. .


،،شوربه فلادليفيه،،
---------------------

المقادير 1
بصلة صغيرة، مقشرة ومقطعة بشكل ناعم
2/1 جزرة، مقشرة ومقطعة بشكل ناعم
3 عيدان من الكرفس، مقطعة بشكل ناعم
20 حبه فطر متوسطة الحجم، مقطعة الى شرائح
250 غم **دة
4/3 كوب من الدقيق
3 أكواب من مرقة الدجاج
4/1 أو 2/1 كيلو من شقف الدجاج المطبوخ، من غير عظم
1 كوب من اللبنة ويفضل أن تكون قليلة الحموضة
1 ملعقه صغيرة من مسحوق الكاري
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة


الطريقة
في طنجرة أو مقلآة ذات قعر سميك، يتم تشويح البصل، الجزر،الكرفس والفطرفي ال**دة على حرارة متوسطة. .
يتابع التقليب حتى يذبل البصل وقبل أن يبدأ بالتحمر. .
تخفض الحرارة ويضاف الدقيق ويتابع التحريك حتى يمتزج مع باقي المواد، يتابع التحريك لمدة دقيقتين حتى لا يلتصق. .
تضاف مرقة الدجاج ويحرك المزيج حتى تتجانس المواد ببعضها تماما .
تضاف قطع الدجاج، اللبنة، مسحوق الكاري، الملح والفلفل. .
يترك على نار هادئة لثلاثون دقيقة، مع التحريك أحيانا.


،،شوربة حار حامض،،
---------------------------
المقادير :
مرقه دجاج
ملاعق طحين او حسب الحاجة
4 كاس ماء او حسب الحاجة
صلصة الصويا
قطع صغيرة من الربيان او الدجاج
ملح (حسب الرقبه)
بياض بيضة
فلفل يابس مصصح حسب الرغبة الدائري

الطريقة :
ياخذ مقدار المرق ويوضع في قدر يوضع عليه مقدار الماء توضع شرائح الربيان حتى تنضج قليل يوضع الصويا الملح الفلفل الصحح يفتح عند الرغبة بالحار .

يوضع مقدار الطحين في كاس به القليل من الماء اولا يخلط جيدا ثم يوضع على الخليط في القدر يحرك بسرعة الى ان يغلظ وعند الرغبة بزيادة الغلاظة فقط تكرر عملية اذابة ملعقة من الطحين بمقدار من الماء واضافتها على الخليط السابق والتحكم من لون الشوربة باضافة صلصة الصويا فالشوربة بنية بعض الشيء .

في الناهية يضاف بياض البيض وتحريكه بسرعة شديدة بشوكة حتى لا يتكتل

ويقدم مع اليمون حتى تكون حار وحامض او حسب الرغبة


،،شوربة البطاطس،،
----------------------

المقادير :
نصف كيلو بطاطس .. أربعة أكواب ماء أو نقدر نستخدم بدل الماء
ماء الدجاج
ملعقة كبيرة زيت .. حبة بصل .. نصف ملعقة كبيرة طحين
أغصان من البصل الأخضر مفرومه
ملح وبهارات حسب الرغبة


الطريقة :

في البداية يتم تقشير البطاطس مكعبات .. ونفرم البصل
بعدين انقلب البطاطس مع البصل في الزيت الحار لمدة خمس دقائق
يضاف الماء أو مرق الدجاج وتترك على نار هادئة حتى تنضج البطاطس
تصفى ويهرس قسم من البطاطس جيداً ثم يضاف الطحين ويعاد وضعها
الى النار تترك على النار مع التحريك المستمر حتى تغلى ثم يضاف البصل الأخضر
المفروم مع الملح والبهارات وتترك خمس دقائق


،،شوربة عدس بالشعيريه ،،
-----------------------------

المقادير:
حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات
نصف كوب شعيرية ناعمة
بصلتين حجم صغير
3 ملاعق زيت زيتون
2 ملعقة عصير ليمون
مكعب مرقة الدجاج
كوب عدس
ربع كوب أرز
2 ملعقة عصفر
ماء
ملح


الطريقة:
يغسل العدس بالماء ثم يوضع في طنجرة (وعاء طبخ) ويغمر بالماء ثم نضيف إليه الأرز والبطاطس وحبة بصل ويوضع على نار هادئة ونغطي الطنجرة ونتركه حتي يصبح طرياً.

نضيف إليه الماء حسب الرغبة في السماكة ثم نضعه في الخلاط لمدة دقيقة ونصف لكي يصبح متجانساً تماماً.

نعيده على نار هادئة ونضيف إليه مكعب مرقة الدجاج والشعيرية بالتدريج كي لا تتلاصق ونحرك باستمرار ثم نضيف الملح والعصفر مع التحريك حتي يغلي عندها نطفئ النار.

نسخن الزيت ونقطع بصلة إلى شرائح رقيقة ونشقرها بالزيت ثم نسكبها وهي ساخنة فوق العدس ونقدمه ساخناً.


،،شوربة الكوسا،،
-------------------

المقــــــــــــــادير :
كوبان من الكوسا المقشرة والمقطعة مكعبات .
ملعقتا **دة
ملعقتا بصل مفروم
ربع ملعقة صغيرة ثوم مفرومة
ملعقتا طحين
1/4 ليتر حليب قليل الدسم
كوبا مرق دجاج أو لحم
ملح / فلفل أسود
ربع كوب طماطم مقطع مكعبات
ملعقتا جبن تشدر مبشور

الطـــــــريقة :
1) أذيبي ال**دة واقلي فيها البصل والثوم مع التقليب المستمر وأضيفي مكعبات الكوسا .
2) أضيفي مرق الدجاج أو اللحم واتركيها حتى تغلي .
3) امزجي الطحين مع الحليب مع التحريك وأضيفي المزيج إلي الشوربة مع التحريك .
4) ضعي الطماطم والجبن مع الشوربة وأخيرا الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة .
5) اضربي الشوربة في الخلاط حتى تتمازج جيدا وتحصلي على قوام متجانس و ناعم .
6) تقدم الشوربة بعد أن تزين بالبقدونس


،،شوربة الربيان،،
---------------------

المقادير
نصف كيلوجرام من الجمبري المنظف
ثلاث رؤوس من السمك
نصف كيلو جرام من الطماطم
ضلعان من الكرات
بصلة
ثلاثة فصوص من الثوم، مدقوقة
ورقتا لورا (ورقتا غار)
نصف كوب من زيت نباتى
نصف ملعقة صغيرة من ورق الزعتر الجاف
ملعقة صغيرة من الملح
رشة من الزعفران
رشة من مسحوق الشمر
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل

الطريقة
ينظف الكرات ويزال القسم الأخضر منه ويقطع القسم الأبيض إلى دوائر رقيقة. .1
يقشر البصل ويفرم ناعما وتقشر الطماطم وتقطع إلى قطع صغيرة خالية من البذر. .2
يقلى البصل والكرات بالزيت على نار خفيفة مدة خمس دقائق ثم تضاف ثلاثة أرباع كمية الجمبرى ورؤوس السمك والطماطم والثوم مع الزعتر وورق اللورا والملح والفلفل والشمر والزعفران مع لترين من الماء. .3
يترك الكل على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويوضع ما تبقى من الجمبرى فوق المرق ويترك مدة عشر دقائق ثم يرفع الجمبري ويترك حتى يبرد ثم يقشر ويحتفظ به جانبا. .4
عندما ينضج الحساء ترفع منه رؤوس السمك ويطحن الحساء بمطحنة الخضر. .5
يعاد على نار خفيفة ويضاف إليه الجمبرى المقشر ويترك مدة عشر دقائق. .6
يقدم ساخنا مع الخبز المحمص والجبن المطحون



بالهناء والشفاء

تحيـــــــــــــاتي



التوقيع



ttt_593@hotmail.com

كتـ كـاتـ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-13-2008, 05:14 AM   رقم المشاركة : [2]

.:: أسوار ملكي ::.

الصورة الرمزية قوس الألوان
 
افتراضي

\

/

\

مشكــور أخـوي

اللــــه يعطيك العافيه ع الجهــــــــد الرائـــــــــــع والمميز

ولايحرمنا منك ومن إبداعك

تحياتي لكـ

\
/

\



التوقيع

قوس الألوان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-13-2008, 09:05 PM   رقم المشاركة : [3]

ll[ عضوٍه مميزٍه ]ll

اا[ ڪـرهـتـگــﮯ حـبـيـبـيـﮯ ]اا

الصورة الرمزية دلوووعه بس داااجه
 
My SmS وٍدعتـٍ جرٍحـًكـٍ للآبــٍــدٍ ,’ مآلكـٍ غلآ عندٍيٍ آبدٍ ~ ..
افتراضي

يسلمووووووووووووووو خيووووووووووووو ..

واشكرك على المجهوووووووووووووود الواااااااااااضح ..

ومووووضوووع يستحق التثبيت ...

ولا تحرمنا من مجهووودك .. يعطيك ربي العافيه ..

تقبل تحياتي .. لاهنت ...

^_^



التوقيع

[ فقط المشتركين فى المنتدى يمكنهم رؤية الرابط . اضعط هنا للتسجيل ... ]

دلوووعه بس داااجه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-24-2008, 01:11 AM   رقم المشاركة : [4]

ll[ عضوٍ مميزٍ ]ll

الصورة الرمزية كتـ كـاتـ
 
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى كتـ كـاتـ
افتراضي

يعطيكم ربي العافيه

وما أنحرم منكم ولا من تواجدكم بين صفحاتي

لاهنتووو يالغلااا...



التوقيع



ttt_593@hotmail.com

كتـ كـاتـ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-24-2008, 05:14 AM   رقم المشاركة : [5]
..::إدارٍة منتديات أسـوٍارٍ::..


الصورة الرمزية بنــدوٍوٍوٍري
 
My SmS إذا ودكـ تحس شلون أنا بــ‘‘ الحيل ’’ محتاجكـ.. أبي تحبس ’’ نفس صدركـ ’’ وحس بـ حاجهـ " الزفرهـ
افتراضي

بجد تمااام ونـايس
وجوعتني على الشـــوووربهـ << من زمان ما آكلها

يعطيكـ ربي العافيهـ
فديت قلبكـ يادلبووو



التوقيع




لا تـغـركـ ضـحكـتي حـزنـي إصـيـل

بنــدوٍوٍوٍري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-14-2008, 12:30 AM   رقم المشاركة : [6]
..: مشرٍف البلوتوث وبرامج الجوال ::..

..{منتٍـهىآ آلرقـٍـہ}..
الصورة الرمزية «آلَجَـِِّرٌٍحٍّ آلآليًـَمً¦•
 
إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى «آلَجَـِِّرٌٍحٍّ آلآليًـَمً¦•
My SmS وٍيَـِِّـِِّلآهٍَ ضًٍـِِّآآقٌٍ آلصٍْـِِّـِِّدًٍرٌٍ وٍمًآذٍَكَـِِّرٌٍ يَسٌِِّآل وٍيَلآهٍَ
افتراضي

يعطيك العافية مشكوووووور يسلموووو


ما قصرت ..



التوقيع

«آلَجَـِِّرٌٍحٍّ آلآليًـَمً¦• غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-14-2008, 10:11 AM   رقم المشاركة : [7]

:: أسوار نشيط ::

الصورة الرمزية sniper112004
 
My SmS اتمنى ان ترحبوا بي
افتراضي

يعطيك العافية مشكوووووور يسلموووو



التوقيع

مع اجمل تحياتي
sniper112004 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-08-2008, 03:58 AM   رقم المشاركة : [8]

:: أسوار شاد حيله ::

الصورة الرمزية ملك الظلام
 
My SmS انا من زمان ما خشيت منتدى اسوار الفنان
افتراضي

مشكوراخوي على المجهود

تقبل مروري


ملك الظلام



ملك الظلام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-28-2008, 02:57 PM   رقم المشاركة : [9]

:: أسوار شاد حيله ::

الصورة الرمزية غزال البدو+
 
افتراضي

ألف شكر لك

تحياتي

غزال البدو+



التوقيع

[ فقط المشتركين فى المنتدى يمكنهم رؤية الرابط . اضعط هنا للتسجيل ... ]


اللهم اني اعود بك من عمل يخزيني و هم يرديني و فقر ينسيني و غنى يطغيني اللهم اغفر لي دنوبي و اجمعني بمن احب في الدنيا و الاخرة و اجمعني معهم في جنات الفردوس و اطل عمري بصحتي و عافيتي في طاعتك و رضاك و عمل الخير و ارحم والدي عن النار و اجمعني معهم في جنات النعيم و ثبت قلبي على دينك و ازل همي و ابعدني الشرو المرض و سوء الخاتمة و اجمعني بمن احب انا و كل المسلمين .....اميييييييييييين

غزال البدو+ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: ملف كامل لطرق تحضير الشوربات...
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
انواع الشوربات اريام البوادي مطبخ حواء - مقادير - اكلات - معجنات - حلويات 7 11-08-2008 09:31 PM
صور لطرق تهريب المخدرات في المنافذ السعودية ( لاتفوتك شيء عجيب ) دموع الحزن123 نفحات دينيه - روائع إسلاميه 1 09-27-2008 09:51 AM
جبت لكم طريقة تحضير الببسي في احد الدول الحكي كله صور متنوعه - Photos - تصوير الاعضاء 8 07-02-2008 03:07 AM
طريقة تحضير :: كعكة الجبنة... رماد الدمع مطبخ حواء - مقادير - اكلات - معجنات - حلويات 9 03-26-2008 07:23 AM

RSS RSS 2.0 XML MAP html

أفلام

شات حلا

الساهر

شات

الغلا

منتديات الغلا

اعلان نصي


الساعة الآن: 04:49 PM
Powered by vBulletin® Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.2.0
مآيذكر في منتديآت اسوار من موٍاضيعٍ وردود يعبرٍ عنٍ رئيٍ كـآتبهـآ ولآ يعبـرٍ عن رئيٍ الإدارة والقآئمين على المنتدىَ بأي شكلٍ منٍ الأشكـآل..

أقسام المنتدى

اسوار العامه @ نفحات دينيه - روائع إسلاميه @ مواضيع عامه - مقالات عامه @ أسوار English @ اسوار الادبيه والثقافيه والفكريه @ همس القوافي - اشعار وقصائد متنوعه @ فيض الخواطر - خواطر ونثر @ قصص - روايات - Novels stories - روايات طويله @ اسوار الاسريه @ عالم وجمال حواء - اسرار البنات - الأمومه والطفل @ مطبخ حواء - مقادير - اكلات - معجنات - حلويات @ ازياء - مكياج - فساتين - موضه - عروسه @ ديكور - اثاث - غرف نوم - مطابخ - مفارش @ اسوار الترفيهيه @ صرقعه - نكت - فرفشه - تماسيح و سحالي @ العاب - مسابقات - وناسه @ صور متنوعه - Photos - تصوير الاعضاء @ أبـــداع لاينتهـي @ فعـاليـات ومسابقات أسوار @ اسوار ابداع لاينتهي @ اسوار البرامج والماسنجر والتصاميم @ برامج - شرح برنامج - تحميل برنامج - مشاكل كمبيوتر @ ملحقات فوتوشوب - فرش - خطوط - خامات - دروس -تصاميم @ اسوار الجوالات والبلوتوث @ اخبار الجوال -مسجات - رسايل جوال - وسائط SMS - MMS @ برامج جوال - ثيمات جوال - العاب جوال - نغمات جوال @ النقاش والحوار - نقاش جاد @ صحه - استشارات طبيه - اعشاب - تغذيه - رجيم @ اسوار الاداريه @ بلوتوث - مقاطع بلوتوث - Bluetooth - فيديو الجوال @ تنفيذ طلبات -طرح اقتراح او استفسار -للمنتدى فقط @ مواضيع مكرره - مواضيع محذوفه - مواضيع تالفه @ هام للأداره والمشرفين فقط @ اخبار عامه - اخبار العالم - حوادث - جرائم @ قسم صــــآدوه... @ رياضه متنوعه - شباب Sports - عالم السيارات @ اسوار الاعضاء @ الترحيب بالأعضاء الجدد @ سجل الأعضاء - ملتقى الاعضاء - اهدائات و تواصل @ كرسي الأعتراف - ضيف الاسبوع @ ماسنجر - تحميل ماسنجر - توبيكات ماسنجر - صور ماسنجر @ اسوار الفنيه والسنمائيه @ اغاني جديده - طرب - فيديو كليبات - اخبار الفن @ افلام اجنبيه - عربيه - Movies - تورنت - سينما @ قسم شهر رمضان1428 @ شرح خصائص المنتدى @ كلمات اغاني - كلمات فن - كلمات طرب @ مسلسلات عربيه - مسلسلات تركيه - مسلسلات رمضان - برامج تلفزيونيه @ صور مسلسلات عربيه واجنبيه - صور فن - صور برامج تلفزيونيه @ قسم المسلسلات التركيه @


4 5 6 10 11 12 13 14 15 16 17 18 20 21 22 23 27 28 30 32 33 34 35 36 37 38 39 40 46 52 55 56 57 58 59 60 61 62 64 66 69 71 72

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43