:: فاهيتآ الدج ـآج (ـآكلهـ صينيهـ) :: ,’،‘,’ٍْ~~~~

( 4 أشخاص )

مدة التحضير: 1 ساعة

مدة الطهي: 15 – 20 دقيقة


:: المقآدير ::

2 حبة فلفل تشيليز ( مقطع )

2 فص ثوم ( مقطع )

2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ( مقطعة )

عصير 1 حبة ليمونـ

1 ملعقة صغيرة حبق مجفف

ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف

ملعقة صغيرة سكر

1 كوب ماء

2 مكعب مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل

3 حبات فلفل، بعدة ألوان حسب الرغبة ( مقطعة لشرائح كبيرة )

4 صدور دجاج ( مقطعة لشرائح )

4 ملاعق كبيرة زيت

3 حبات بصل ( مقطعة لشرائح نحيفة )

1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير

فلفل ( حسب الرغبة )

8 قطع تورتيلا

صلصة مكسيكية

كريمة حامضة





:: طريقة التح ـضير ::

في وعاء قليل العمق، توضع حبات التشيليز والثوم

و الكزبرة وعصير الليمون و الحبق والأوريغانو و السكر

و الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل والفلفل ، و تخلط جيداً ً

تضاف قطع الدجاج و تحرك و تغطى و تترك لتنتقع لمدة ساعة

أو طيلة الليل في البراد ..

يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج ( مع الاحتفاظ بماء النقع )،

و يقلى حتى يكتسب لوناً بيناً

يرفع من الوعاء و يترك جانباً

باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل ،

ثم توضع جانباً ، ويقلى الفلفل في نفس الوعاء لبضع دقائق ،

مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر.

يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة

ورسسترشاير إلى الوعاء. تطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر

لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج .

يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا و الصلصة و الكريمة الحامضة ..

وبـالـعـافـيـهـ ..

منقوول لخاطر عيونكم ...

يسلمووووووووووووووووووووووووووو


مرهفة الاحساس

واللهـ نااايس
دجااج وآكلهـ صينيهـ إكيد رااح تجوعاااان
تسلمين يالغلا
فديت قلبكـ ياذووق :/,.

يصلمووو حبيبتي .. (( عذووبه ))

الله يعطيك العافيه على الرد

منووره الصفحه يالغلااا ...

لاتحرميناا منك ...

يصلمووو خيووو .. (( دحوومي ))

منووور الصفحه والله ..

يصلمووو حبيبتي .. (( مرهفة ))

مشكوور خيوو .. (( بندوري ))

الله يعطيك العافيه على الرد

منوور الصفحه والله ..

لاتحرمناا منك ....

وااااااااااااااااااو الا الاكل الصيني يهبل

يسلمووووووووووووا جنوووووووونة حبيبتي يعطيك العافية قلبي

تحياتي لك