|
الملاحظـات : |
|
قوانين المشاركة في منتديات اسوار يرجى الضغط هنااا حتى لاتتعرض عضويتك للإيقاف... ماشاء الله تبارك الله ,, ماشاء الله لاقوة الا بالله ,,, إضغط هنـــــــا لطلب الأشــراف "تم فتح باب الاشراف لدى الجميع" |
|
|||||||
| اكلات و اطباق رمضانيه - طبخات و مقادير شهر رمضان - فطور رمضاني حلويات رمضانيه - حلى رمضان - مشروبات رمضانيه - صور اكلات - مقادير طبخ طبخات حلوه لشهر رمضان 2013 - 2012 اكلات مغربيه جزائريه خليجيه سعوديه بحرينيه قطريه كويتيه مصريه اماراتيه لبنانيه سوريه |
اطباق مغربيه رمضانية , اكلات مغربيه رمضانية , اصناف مغربية
اكلات و اطباق رمضانيه - طبخات و مقادير شهر رمضان - فطور رمضاني
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
08-13-2009, 01:14 PM
|
رقم المشاركة : ( 1 ) | ||||||||||||
|
.:: أسوار ملكي ::.
|
اطباق مغربيه رمضانية , اكلات مغربيه رمضانية , اصناف مغربية
الخبز التوست بالطريقه المغربيه المقادير: 2 كوب دقيق أبيض ويفضل اللي نسوي فيه الحلويات بيضتين ملعقه كبيره خميره ملعقة بيكنج باودر نصف كوب زبده فنجان قهوه كبير سكر رشة ملح رشة من ملح الحليب فنجان قهوه كبير حليب بودره الطريقه نخلط البيض والزبده والسكر ونضح عليهاالملح وبعدها الدقيق والخميره والبيكنج باودر والحليب ويفضل انك تعجنيهاا بالخلاط ابدأي اشتغلي في العجينه لا تخليها تخمر الا بعد الفرد تفرد العجينه كما هو موضح في الصور     بعدين نقطعها بالعرض الى اجزاء ونجيب الصينيه الخاصه تكون على شكل مستطيل نستخدم ورق الزبده ونحطه على الصينيه عشان لايلتصق أو ندهنه بالزبده زيت لاااااااااااااااااااااا  بعدين نخليها تخمر زين الين يصير شكلهااااا كده  ندهنها بصفار بيضه دون البياض ونرش فوقها سمسم حبه سودا لوز مبشوور انا أستخدمت اللوز المبشووور وتدخل الفرن وهذا الشكل النهائي   أقراص البطاطس المسلووقه المقادير 2 بطاطس مسلوقه تكون كبيرة الحجم وتصفى وتقشر وتوضع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح خليط ونضيف لها قليل من الماء حتى تصبح شبه سائله ونضعه على النار يثقل شويه ونحط عيها رشة ملح نستخدم كوب ونص من السائل اللي تطلع لناا 3 بيضات ملعقتين خميره ملعقتين بيكنج بودر ملعقتين سكر 3 أكواب دقيق أبيض رشة ملح كوب زبده كوب حليب سائل الطريقه تخلط المقادير مع بعضها حتى نحصل على عجينه شبه متماسكه ملاحظه : نضيف دقيق اذا احتجناا لانه على حسب البطاطس بس لازم العجينه تكون شبه سائله       البسطيلا المغربية المقادير: ورق بسطيلا أور نسميه هنا الرقاق يكون مستطيل وخفيف أنا أستخدم السنبله نوع جيد في أنواع كثير انتي استخدمي اللي يريحك مقادير الحشو على حسب الكميه اللي انتي تبغيها شعريه بيضاا مسلوقه ومصفاه جمبري أو دجاج مقطع الى شرائح أو سمك فيليه مقطع شرائح بطاطس مسلوقه ومقليه فلفل رومي جزر .. طماطم .. بصل تخلط المقادير مع بعضهااا عليهم ونخلطهاااا و نحط البهارات ملح كمون فلفل أسود فلفل أحمر حلوو زعفران كسبره زنجبيل انتي عاد اتفنني في الحشوه وعلى النار حتى تستوي بعد ماتستوي الحشوه نشيلها من عالنار ونحط عليها بيضتين بيض ني نجيب الرقاق ونرشه بزيت زيتون أو زيت عادي على حسب الرغبه نضع الحشوه وتلف بشكل مستطيل    مهم جداً بعد اللف تدهن بزيت   أذا سوينا عزيمه كبيره ونبي نخلص بدل اللف أجيب صينيه مستطيله واحط الرقاق وادهنه بالزيد واحط الحشوه ومن فوق أحط الرقاق وأغلفه وأدهنه بالزيت وأحطه بالفرن حتى في الصينيه يطلع شكلها حلوو |
||||||||||||
|
|
|||||||||||||
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اكلات و أطباق رمضان الشهيه , صور اطباق رمضانيه , بالصور اكلات شهية لرمضان | آسـgآري | اكلات و اطباق رمضانيه - طبخات و مقادير شهر رمضان - فطور رمضاني | 8 | 09-05-2009 04:56 PM |
| اطباق رمضانية مصرية,اكلات رمضانية مصرية,اشهى الاكلات المصرية الرمضانية,اكلات رمضانيه | آسـgآري | اكلات و اطباق رمضانيه - طبخات و مقادير شهر رمضان - فطور رمضاني | 0 | 08-13-2009 03:55 AM |
| اكلات رمضانية منوعة بالصور | ~آحڛآڛـﮯ آڷمڜآعڒ~ | اكلات و اطباق رمضانيه - طبخات و مقادير شهر رمضان - فطور رمضاني | 0 | 08-11-2009 09:59 PM |
الساعة الآن: 10:19 PM
تنبيه: لا يتحمّل موقع ومنتديات أسوار أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر وللتبليغ عن أي مواد مخالفة يرجى مراسلتنا من هنا .
